Основные принципы питания второго этапа диеты Дюкана Круиз — разрешенные продукты, готовое меню на 7 дней с рецептами


Диеты, Диеты для похудения

19495

0

На первой фазе диеты Дюкана вы определились, от скольких килограммов хотите избавиться. Теперь наступило время действовать – избавляться от лишнего веса. Процесс это не быстрый, поэтому она называется «Круиз».

  • Запрещенные продукты
  • Рецепты для фазы Чередования
      Рулет из шпината с лососем
  • Фаршированные шампиньоны
  • Сельдь под Дю-шубой
  • Меню на 7 дней
  • Правила поведения в «Круизе»
  • Второе название – чередование – тоже имеет основания. К первоначальному рациону фазы Атаки добавляется 28 овощей, которые значительно разнообразят ваше меню, сделают его еще более полезным и эффективным.

    Читайте также: Диета стол номер 11: специальная система питания для здоровья вашего организма!

    На всем протяжении второй фазы необходимо чередовать белковые и белково-овощные дни. Эту особенность необходимо соблюдать беспрекословно, иначе результата придется ждать очень долго. Именно в чередовании заключается секрет эффективной потери веса.

    Будет интересно прочитать: Фаза “Атаки” диеты Дюкана – как начать худеть уже сегодня

    Основные правила второго этапа чередование дюкана

    Второй этап диеты Дюкана направлен на плавное похудение до достижения желаемого результата. Основные правила составления рациона следующие:

    • График чередования можно определять самостоятельно.
    • Овощи могут употребляться как сырыми, так и термически обработанными. Их можно варить, тушить, запекать, готовить на гриле. Но жарка исключается. Можно делать овощные салаты.
    • Овсяные отруби употребляются в количестве двух столовых ложек.
    • В день можно кушать не больше 1 кг молочной продукции.

    ВАЖНО! Как и на предыдущем этапе необходимо придерживаться дробного питания. Также необходима двигательная активность.

    Как войти в диету, этапы диеты

    Советы, с чего начать диету Дюкана:

    • побеседуйте с терапевтом, сдайте необходимые анализы – убедитесь в том, что диета не навредит вам;
    • сделайте фотографию с текущим весом, найдите пример фигуры мечты, повесьте обе фотографии на холодильник;
    • рассчитайте личный правильный вес;
    • заполните холодильник правильной едой: приобретите белое низкокалорийное мясо, различные сорта творога, обезжиренные йогурты, сыр;
    • ходите в магазин за покупками после обеда, иначе рискуете купить любимые лакомства;
    • пейте чистую воду: она очищает кожу, налаживает обмен веществ в организме;
    • на определённых этапах дарите себе подарки в качестве поощрения, такая методика поддержит боевой дух и даст силы для продолжения;
    • на основе списка разрешённых продуктов составьте сбалансированное меню, это поможет избежать срывов и минимизирует риск употребления запрещённой пищи;
    • купите кухонные весы и контролируйте количество употребляемых блюд.

    Диета Дюкана состоит из четырех фаз:

    1. “Атака” – начальная фаза, и она самая тяжёлая для организма и морального настроя. Длительность первого этапа иногда достигает 10 дней. Обязательное условие каждого дня – 22 г овсяных отрубей. В рацион входит исключительно белок: курица, индейка, минтай, семга, классическая творожная масса, молоко. В процессе приготовления запрещается использовать масло. Пешие прогулки по 30-40 минут должны стать традицией каждого дня. Помните про питьевой режим: 30 мл чистой воды на 1 кг.
    2. “Круиз” – вторая фаза похудения. Ограничьте употребление молочной продукции. Теперь разрешается есть не только белок, но и овощи. Один день необходимо питаться как на атаке, на второй день – добавляются овощи. Ежедневная норма овсяной клетчатки увеличивается до 30 г.
    3. “Закрепление” или “Консолидация” – этап фиксации полученных результатов и удержания их на нужном уровне. Если сбросили 7 кг, период длится 70 дней. В данном случае предусмотрено соотношение между сброшенным весом и длительностью фазы 1 к 10. Количество отрубей увеличивается до 45 г в день. Кушайте фрукты, макаронные изделия и картофель. Раз в 7 дней устраивается разгрузочный день. Пьер Дюкан допускает употребление любимых сладостей, но в ограниченных количествах. 100 г шоколада несколько раз в неделю приведёт к набору лишних килограммов. Не стоит забывать о физических нагрузках, проходите в день 10 000 шагов.
    4. “Стабилизация” – заключительный этап. Благодаря правильному образу жизни вес должен оставаться в норме. Устраивайте разгрузочные дни. Чтобы килограммы не возвращались, ведите активный образ жизни. Рекомендуется контролировать питание и следить за употреблением еды, содержащей крахмал.

    Пьер Дюкан исключает подсчёт калорий, а чувство сытости в желудке подарит большое количество клетчатки.

    Важно! На первой и второй стадии обязательно в качестве добавки употреблять витаминный комплекс.



    Схема этапа и продолжительность

    Схему чередования худеющий может определять индивидуально. Это может быть 2 через 2, 3 через 3, 4 и 4 и т.д. дня. Но проще всего переносится чередование дней в соотношении 1 на 1, когда за белковым днем следует белково-овощной, за ним снова белковый и так далее.

    Длительность фазы «круиз», как и первого этапа диеты Дюкана, определяется индивидуально и зависит от того, каких результатов нужно добиться. Кому-то достаточно двух недель чередования, а кому-то придется потратить на этот этап несколько месяцев. Целью второй фазы считается достижение веса, считающегося идеальным.

    Photo All right reserved livingnotes.ru ©

    Длительность в зависимости от количества килограммов, которые необходимо сбросить, представлена в таблице.

    Количество лишних килограммовДлительность этапа5 кг15 дней10 кг50 дней15 кг85 дней20 кг120 дней25 кг155 дней30 кг160 дней40 кг190 дней50 кг330 дней

    Первый этап — Атака

    Наиважнейшая фаза, от которой зависит весь дальнейший процесс похудания. Именно в этот период запускается механизм сжигания жировой ткани.

    Читайте также: Какие опасности таит в себе жёсткая диета для похудения: ТОПовая десятка самых эффективных из них

    Диета Дюкана – рецепты этапов Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация. Меню, разрешенные продукты, блюда

    Продолжительность и интенсивность зависит от избыточного веса.

    Избыток массыВремя, требующееся для прохождение этапаДо 5 кг2 дня6-10 кг36 часов (3 суток)11-15 кг48 часов (4 суток)16-20 кг60 часов (5 суток)21-25 кг7 дней26-30 кг31-40 кг9 дней41-50 кг10 дней

    Приоритетом в этой фазе является употребление белковой пищи.

    Уменьшение углеводов приводит к появлению в крови кетоновых тел, наличие которых проявляется:

    • ощущением сухости в полости рта;
    • общей слабостью, тошнотой;
    • запахом ацетона изо рта.

    Для нейтрализации этих явлений автор методики рекомендует выпивать от 1,5 л и выше негазированной воды.

    Быстрое похудение является для организма довольно сильным стрессом, поэтому перед началом применения диеты нужно проконсультироваться со специалистом и пройти необходимые обследования.

    Величина порции не регламентируется и может быть очень большой, но при этом:

    • из меню исключаются все жирные сорта мяса и соусы для мясных блюд;
    • при нормальном уровне холестерина разрешается съедать 2 яйца в день;
    • обязательно введение в рацион молочных продуктов с жирностью до 0,5%;
    • в рецепты для «Атаки» по Дюкану входят субпродукты, морепродукты и рыба;
    • ежедневно нужно съедать 1,5 ст.л. овсяных хлопьев запивая их водой.

    Кроме того диетологом рекомендованы ежедневные прогулки не менее 1/3 часа и регулярные занятия спортом.

    Результат

    Четкое соблюдение всех правил фазы «Круиз» позволит уже скоро заметить первые результаты. Получая питательные компоненты только из белковых продуктов и овощей, организм начинает активно сжигать жиры. В среднем за неделю уходит 3-5 кг. Но не надо беспокоиться, если потери веса меньше этих цифр. Это определяется многими показателями: исходный вес, возраст, уровень активности и так далее. То, сколько килограммов можно потерять на всю фазу, зависит от ее длительности. Верхняя планка отсутствует.

    Как работает “Круиз”

    Мясо филе и овощи

    На этом этапе важно выровнять процесс похудения. Чтобы кожа успевала адаптироваться к новым силуэтам, а не свисала некрасивыми складками, вводятся углеводы.

    Вы так же, как в первой фазе, в белковые дни задействуете жировые резервы, а в смешанные организм получает энергию из поступающих продуктов.

    Это позволяет худеть хоть медленно, но равномерно. За неделю такого питания теряется около 1 килограмма веса. Кроме похудения, этот этап является ответственным за чистку организма от шлаков и токсинов. Овощи, содержащие грубую неперевариваемую клетчатку, играют в этом процессе важную роль. Пищеварение налаживается, вредные вещества легко выводятся из организма.

    Разрешенные продукты диеты Дюкана на этапе круиз

    Для достижения результатов важно соблюдать все правила диеты и употреблять только те продукты, которые разрешены. Их список для белковых дней будет таким же, как на фазе «Атака». Итак, второй этап, возникает вопрос: что можно есть на этапе Круиз Дюкана? В рацион включаются такие продукты:

    • нежирное мясо: курица без кожи, телятина, говядина, кролик, конина, иногда – свинина 6%;
    • потроха: печень, телячий язык;
    • постная ветчина без кожи жирностью 2-4%;
    • все виды рыбы;
    • морепродукты: моллюски и ракообразные;
    • яйца: белки разрешены в любых количествах, желтки – до 2 в день;
    • обезжиренная молочная продукция: кефир, молоко, творог, натуральные йогурты, сухое молоко с нулевым процентом жирности.

    СПРАВКА. Продукты нужно готовить без жира. Их можно употреблять без ограничений, не считая калории.

    В белково-овощные дни к указанным выше продуктам Дюкан добавляет следующие:

    • сельдерей;
    • перец;
    • редис;
    • укроп;
    • огурцы;
    • шпинат;
    • спаржа;
    • репа;
    • тыква;
    • капуста;
    • кабачки;
    • томаты;
    • баклажаны;
    • лук-порей;
    • артишоки;
    • фенхель;
    • листовая зелень;
    • соя.

    Читать также… Диета при панкреатите поджелудочной железы

    Читайте также: Древний секрет тибетских лам: очищение организма с помощью риса

    Нечасто можно употреблять свеклу и морковь. Важно не злоупотреблять ими ввиду содержания сахара.

    Запрещенные продукты

    Под запретом все продукты, которые содержат крахмал. При фазе «Круиз» в меню Дюкана нельзя включать:

    • картофель;
    • макароны;
    • крупы;
    • кукуруза;
    • маслины и оливки;
    • фасоль (разрешена лишь стручковая);
    • бобы;
    • чечевица;
    • горох;
    • авокадо.

    ВНИМАНИЕ! Растительные масла можно использовать в количестве до одной столовой ложки в сутки. Заправлять салаты вместо них можно натуральным йогуртом либо бальзамическим уксусом. Также разрешено добавлять травы и чеснок.

    фото Rawpixel free CC0

    Запрещенные продукты

    Есть продукты, которые, конечно, разнообразят меню, но точно не помогут похудеть. Исключите их из своего рациона на время диеты:

    • Картофель
    • Бобовые (фасоль, горох, чечевица)
    • Кукуруза
    • Авокадо
    • Маслины (оливки)

    Картофель и бобовые содержат большое количество крахмала, который очень легко перерабатывается в сахар, поэтому то, что вы сбросили на первой фазе, без проблем восполнится при употреблении этих продуктов. Продолжать «Круиз» с ними просто бессмысленно, так же, как с крупами или макаронными изделиями независимо от сорта муки.

    Меню на неделю на 2 этапе Дюкана

    Можно составлять меню диеты дюкана в фазе круиза на свое усмотрение, учитывая правила диеты и списки разрешенных и запрещенных продуктов. Примерный рацион на неделю (чередование 1 через 1) представлен ниже.

    День 1

    • Завтрак: яичница с кусочками ветчины.
    • Обед: запеченная рыба в горчичном маринаде.
    • Полдник: кефир без жира либо йогурт без добавок.
    • Ужин: творожные сырники.

    День 2

    • Завтрак: вареное яйцо, овощной салатик с зеленью.
    • Обед: овощное жаркое с отварным филе курицы.
    • Полдник: чай либо кофе без сахара.
    • Ужин: овощной супчик с фрикадельками.

    День 3

    • Завтрак: йогурт без добавок с парой столовых ложек отрубей, зеленый чай.
    • Обед: рыбные котлеты с добавлением зелени.
    • Полдник: булочка из отрубей, несладкий чай либо кофе.
    • Ужин: салат из двух яиц, консервы тунца и зеленого лука с заправкой из сока лимона и несладкого йогурта.

    День 4

    • Завтрак: пачка обезжиренного творога, несладкий чай.
    • Обед: тушеная капуста с добавлением ветчины.
    • Полдник: овощной салатик с добавлением зелени и йогурта.
    • Ужин: запеченная с овощами рыба.

    День 5

    • Завтрак: йогурт с парой столовых ложек отрубей.
    • Обед: запеченная семга с лимоном и приправами.
    • Полдник: чашечка несладкого чая либо кофе.
    • Ужин: запеченное филе курицы с лимоном.

    День 6

    • Завтрак: омлет из пары яиц с добавлением зелени, салатик из томата и огурца.
    • Обед: суп-пюре из брокколи либо цветной капусты.
    • Полдник: стаканчик обезжиренного кефир.
    • Ужин: салат «Щетка» (делается из одной свежей свеклы и моркови).

    День 7

    • Завтрак: запеканка из нежирного творога.
    • Обед: рубленые котлеты из курицы.
    • Полдник: натуральный йогурт без добавок.
    • Ужин: стушенное в молоке рыбное филе.

    Правила, которые обязательны к соблюдению

    Диета Дюкана «Круиз»
    , продукты которой могут использоваться для создания разнообразных блюд: от супов до вторых блюд и десертов, предполагает ряд правил, обязательных к исполнению. Придется в обязательном порядке выпивать, как минимум 2 литра воды в сутки (причем чаи и кофе входят в эту цифру). Такая мера нужна, чтобы снизить вероятность развития запоров. В противном случае эффект от диеты будет нулевым. Кроме того, свой рацион необходимо дополнять пшеничными отрубями, которые также позволят избежать проблем с пищеварением, все-таки белки достаточно тяжелы для переваривания без дополнительных элементов и средств. Обязательно нужно уделить время и физической активности. Прогулки на свежем воздухе, легкая разминка и утренняя гимнастика — всего этого должно присутствовать в вашем распорядке не менее трети часа в день. Хоть молочные продукты и разрешены на данном этапе, рекомендуется не съедать больше килограмма в день. Это касается как йогуртов, так и молока, и ряженки.

    Рецепты для фазы «Чередование»

    Рацион этапа «Круиз» может быть достаточно вкусным и разнообразным благодаря разнообразным рецептам дюкана на чередовании. Они могут понравиться даже тем членам семьи, которые не худеют.

    Салат из овощей и морепродуктов для Дюкана Круиз

    Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

    • 600 г креветок;
    • 2 отварных яйца;
    • 2 сладких перца;
    • зеленый лук;
    • листовой салат;
    • 2 столовые ложки сока лимона;
    • 4 столовые ложки майонеза по Дюкану.

    Креветки нужно отварить в соленой воде в течение пяти минут, охладив их и сняв панцири. Лук мелко нарубить, яйца нарезать кубиками, перец – тонкими соломками. Ингредиенты тщательно смешиваются и заправляются майонезом по Дюкану.

    Читать также… Шиповник, чтобы похудеть, а также полезные свойства для здоровья

    Тунцовый суп

    Для приготовления супа нужно взять:

    • 1 кг филе тунца;
    • 2 штуки репчатых лука;
    • 2 штуки лука-порея;
    • 1,5 литра воды;
    • соль, перец, приправы – по вкусу.

    Перец нужно вымыть и обмотать пищевой фольгой, поставить запекать в духовку примерно на полчаса. Готовый овощ нарезается тонкой соломкой. Лук нужно нарезать полукольцами. Белая часть лука-порея шинкуется тонкими кольцами. Специи прогреваются на сковороде без добавления масла. Затем нужно добавить их в кастрюлю с предварительно нагретой водой. Туда добавляются измельченные овощи и нарезанное кубиками филе тунца, соль, перец и специи. Варить суп нужно в течение 10 минут на медленном огне. Перед подачей нужно дать ему настояться на протяжении 20 минут.

    Читайте также: Говяжья печень. Калорийность на 100 грамм, состав, белки-жиры-углеводы. Польза и вред на диете

    Гранола с йогуртом

    Для приготовления правильного десерта потребуется:

    • 4 столовые ложки овсяных отрубей;
    • обезжиренный йогурт;
    • ягоды годжи;
    • семечки кунжута;
    • 2 столовые ложки жидкого сахарозаменителя.

    Отруби и заменитель сахара нужно тщательно смешать. Готовую смесь прогреть в микроволновке (хватит пары минут). Она должна немного остыть. Гранола подается с йогуртом. Ее можно украсить кунжутом или ягодами годжи.

    Четвертый этап — Стабилизация

    Завершающий момент, основной целью которого, становится постоянная «Стабилизация» достигнутого результата массы тела.

    При этом рецепты для «Атаки» по Дюкану нужно использовать не чаще одного дня в неделю, так как данный этап не предусматривает строгих ограничений в еде.

    Диетолог, создавая диету, считал, что при правильном подходе к последнему этапу его можно соблюдать на протяжении всей жизни.

    Основополагающим принципом становится соблюдение 3 правил:

    • ежедневные пешие прогулки не менее 1/3 часа;
    • один день в неделю разгрузочный с полностью белковым рационом питания;
    • ежедневное потребление 3 ст.л. овсяных отрубей.

    Диета предусматривает потребление алкоголя на последнем этапе, но в строго ограниченном количестве. Этот напиток даже при нулевом содержании сахара сильно замедляет обменные процессы и становится причиной увеличения веса.

    Согласно отзывам людей, снизивших вес путем использования данной диеты, главной ее особенностью является то, что за счет употребления низкоуглеводных продуктов происходит быстрое и эффективное уменьшение массы тела, но при этом отсутствует чувство голода.

    Кроме того нет строго ограничения по количеству приемов пищи в сутки, что особенно привлекательно для тех, кто любит «пожевать» в промежутках между основными трапезами.

    Отзывы, фото и результаты похудения на этапе Круиз

    Отзыв с irecommend – Скажу сразу, что здесь вес уходит намного медленнее примерно 1 кг в неделю, а может быть вы и наберёте вес, и это тоже вполне нормальное явление, организм просто восстановит свои прямые потери, но вы не пугайтесь, полностью вес не вернется, ну конечно если не сорваться, а этого лучше не делать, нанесете вред здоровью, с диеты нужно уходить постепенно. Я на этапеКруиз сидела почти 4 месяца. И у меня получилось попрощаться с лишними кг. Чего и вам советую! Главное позитивный настрой и вы со всем справитесь!
    Вы тоже попробовали Диету Пьера Дюкана? Оставляйте свои отзывы и фото ниже в комментариях!
    (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Метки: диеты, дюкан, меню на неделю, рецепты · Комментарии:

    Что делать, если вес остановился?

    Особенность диеты Дюкана в том, что вес снижается нормальными темпами и имеет свой нижний порог. Если на протяжении 2-3 недель вес не снижается вообще, значит индивидуальный порог достигнут. Следует переходить к фазе Закрепления. И только после неё можно не “уходить” в Стабилизацию, а снова вернуться к Атаке. В таком случае есть вероятность похудеть ещё сильнее. Но важно понимать, что такой метод подходит только для тех, у кого был крайне излишний вес (более 100 лишних килограмм).

    Если же вес уже находится в нормальном диапазоне, ещё больше сбросить не удастся, тогда поможет только спорт.

    https://youtu.be/OWno7hPoS_k

    Вторая фаза и риски для здоровья

    Низкоуглеводная высокобелковая диета часто используются для снижения веса. Но если взглянуть с позиции кислотно-щелочного баланса, то легко обнаруживаются негативные влияния рациона. В исследовании участвовало десять человек, которые всего на две недели перешли на белковую диету (как при Атаке) и четыре недели придерживались белково-углеводного меню (как при Круизе).

    Произошло снижение рН мочи, увеличение выделяемых кислот и цитрата. Значительно поднялся уровень кальция в моче при одновременном снижении остеокальцина в сыворотке крови. Выводы медиков указывают на то, что кислотная нагрузка на почки заметно увеличилась, что повысило риск образования камней. Расчетный баланс кальция ухудшился, вырос шанс потери костной массы.

    Дюкан советуют соблюдать диету «Круиза» до получения желаемого результата. Человеку с лишним весом в 10 кг придется держаться до 2,5 месяцев, а это больше шести недель, которых достаточно для ухудшения здоровья.

    Круиз – путешествие в красивую жизнь

    Этот этап в некоторых источниках еще называют «чередование». Почему? Дело в следующем: продукты для Круиза диеты Дюкана делятся на 2 категории: протеины и овощи. Рацион на этом этапе подразумевает чередование сугубо белкового периода с питанием протеинами и овощами. К примеру, 1 день сидите на белках, затем столько же – на их комбинации с овощами. Можно использовать иные варианты продолжительности, возьмем, 2/2 либо 3/3, но не более 5 дней, иначе вы начнете ощущать слабость, беспочвенное ухудшение настроения, а такие «эксперименты» не могут идти на пользу красоте.

    Какая продолжительность у этого этапа? Ограничений по срокам нет – пока не достигнете идеальной массы тела или той отметки на весах, к которой стремитесь. Используйте рецепты Круиза диеты Дюкана хоть полгода – ваше дело. Естественно, подходите к процессу без фанатизма, поскольку некоторые пользователи, увлекшись стремительной убылью веса, злоупотребляют диетой и теряют больше, чем положено матушкой-природой. Рассчитайте свой показатель идеальной массы тела и не допускайте отклонений в меньшую сторону, ведь вы стремитесь к красивой и здоровой жизни, а не к анорексии и «отдыху» в больнице под капельницами, не так ли?!

    Физические нагрузки

    Дюкан рекомендует больше ходить пешком 20-30 минут в день. Я бы посоветовала увеличить это время до 40-50 минут. Откажитесь от лифта, прогуливайтесь до работы и обратно пешим шагом.

    Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

    Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

    Основные правила фазы Круиза

    Закупили продукты, осознали, как их готовить? Значит, пора переходить к реализации знаний на практике. Кроме того, доктор Дюкан разработал для вас еще несколько правил, которые помогут терять вес быстро, без ущерба для здоровья и ухудшения настроения.

    К таковым относятся:

    • Ежедневные получасовые прогулки (желательно на воздухе).
    • Питьевой режим (ежедневная норма потребления воды – 2 литра).
    • Потребление овсяных отрубей (2 ст.л. каждый день).

    Согласитесь, правила не такие уж и сложные для того, чтобы вернуться в мир красивых людей?

    Теперь о питании. Как вы помните, во время Круиза нужно чередовать белковые периоды с питанием протеинами и овощами. Это просто, поскольку вы уже, наверное, выучили меню Атаки, стало быть, знаете, как питаться в белковые дни. А во время комбинированного питания вы просто включаете в меню овощи – группу продуктов, перечисленную в пункте 9 списка, изложенного выше. Это значит, что у вас появляется возможность готовить фактически полноценные первые блюда, запеканки, рагу и массу иных вкусных яств.

    Премудрости приготовления блюд

    Теперь, когда вам известны продукты, разрешенные Круизом диеты Дюкана, самое время переходить к особенностям их приготовления.

    Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

    Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

    Французский диетолог, безусловно, приветствует полезный способ обработки пищи, поэтому рекомендует отдавать предпочтение вареной и тушеной еде, однако Пьер не против готовки блюд в духовке, на гриле/решетке и даже на сковороде, главное – чтобы при этом не было задействовано масло или жир. Научитесь готовить продукты в собственном соку, приправляя их полезными травами, поверьте, вы удивитесь, какая феерия новых вкусов перед вами откроется.

    Как вы заметили, меню Круиза диеты Дюкана включает в себя парафиновое масло. Что с ним делать и где взять? Купить этот продукт вы можете в ближайшей аптеке, а вот пользоваться им следует с умом, добавляя лишь в готовые блюда и не подвергая высоким температурам. В сутки можно кушать 1 столовую ложку парафинового масла. Кстати, на его основе можно готовить соусы, а также любимый многими майонез.

    Также вы имеете право заправлять блюда томатной пастой (до 1 ст.л. в день), мариновать продукты в уксусе, соевом соусе, пользоваться йогуртом для приготовления подливок, от которых, возможно, вам будет сложно отвыкнуть. А вот солить блюда Пьер рекомендует умеренно, поскольку переизбыток соли в организме чреват отеками и замедлением сброса веса.

    В общем, подключайте фантазию, изучайте сборник рецептов от доктора Дюкана и начинайте «творить» полезные яства во имя красоты тела и своего здоровья.

    Сколь раз в день можно есть?

    Этап «Чередование» методики питания по Дюкану сложно назвать голодным. В нем отсутствуют какие-либо количественные ограничения.

    Разнообразие и питательность блюд вполне укладываются в 3 основных приема пищи и полдник, без всяких «несанкционированных» перекусов нежелательными продуктами.

    В целом, диета Дюкана никак не ограничивает людей, желающих сбросить лишнюю массу тела, в любимых блюдах из рыбы, мяса, овощей и морепродуктов. В ней так же не запрещено кушать после 6 вечера и можно порции блюд не делить.