Главная > Суфле птичье молоко фото пошагово



Суфле птичье молоко фото пошагово

Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
С детства помню волшебный вкус конфет «Птичье молоко молоко» – нежная, легкая, как облачко, тающая во рту начинка, покрытая шоколадной глазурью. Лакомство, достойное сказочных эльфов. Вот такое же ощущение вызывает простой и быстрый по приготовлению торт «Птичье молоко», который легко приготовить своими руками. К тому же он не нуждается в сложном оформлении. Достаточно покрыть торт шоколадной глазурью, и успех обеспечен. Это преимущество выгодно отличает его от других домашних тортов. Многие хозяйки предпочитают простые и быстрые рецепты, чтобы с минимальными затратами времени порадовать семейство чем-то вкусненьким. Надеюсь, они оценят рецепт торта «Птичье молоко». На подготовку этого торта уйдет всего 30 минут.

суфле птичье молоко фото пошагово Продукты для торта «Птичье молоко»

Слово «молоко» может ввести в заблуждение, кто-то подумает, что это легкий рецепт тортика на молоке. Возможно, это покажется странным, но молоко нам не понадобится. Рецепты из молока, быстрые и простые, можно найти в других разделах на нашем сайте. Итак, нужно подготовить:
  • Сливочное масло, 100 г – для теста, 30 г – для глазури.
  • 3 яйца – 3 желтка для теста, 3 белка пойдет в суфле.
  • Сахар, 1/2 столовой ложки – в тесто, стакан для суфле и 3 столовых ложки для глазури.
  • Мука для теста 3/4 стакана.
  • Сметана для глазури, 3 столовых ложки.
  • Сода для теста, 1/3 чайной ложки, непосредственно перед добавлением ее нужно будет погасить уксусом (примерно половины столовой ложки должно хватить).
  • Какао-порошок для глазури, 2 стол. ложки.
  • Желатин для суфле, 1 стол. ложка с горкой.
  • Лимонная кислота для суфле – совсем немного, на кончике ножа.
По желанию в глазурь можно добавить ванилин, но это не обязательно.

Приготовление теста для торта «Птичье молоко»

  1. Взбиваем размягченное сливочное масло, понемногу подмешивая сахар. Вводим желтки. Добавляем погашенную уксусом соду. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  2. Постепенно подсыпаем муку, размешивая, чтобы не было комочков. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  3. Выкладываем тесто на квадратный противень со стороной 16 см или круглый диаметром 20 см. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  4. Ставим в разогретую духовку и выпекаем на среднем огне минут 20-30. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  5. Готовый корж из формы нужно вынуть и охладить.

Приготовление суфле для торта

Для этого торта не предусмотрен сложный крем, требуется минимум ингредиентов. Но от того, как будет взбито суфле «Птичьего молока», зависит, насколько пышным и нежным будет наш быстрый, простой торт «Птичье молоко». Правильно приготовить очень простой крем-суфле поможет видео.
  1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.
  2. На небольшом огне, помешивая, чтобы не получился комок, растворить желатин, затем охладить его до комнатной температуры.
  3. В прохладной миске (она должна быть обязательно сухой) взбить охлажденные белки. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  4. Всыпать лимонную кислоту.
  5. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)
  6. Когда пена станет пышной и белой, осторожно влить желатин.

Шоколадная глазурь

  1. На небольшом огне, все время помешивая, довести до кипения сметану с сахаром.
  2. Добавить какао, по желанию – ванилин.
  3. Немного остудить и добавить масло.
  4. Охладить глазурь.
Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео)

Сборка и оформление торта «Птичье молоко»

Уложить корж в подходящее по размеру блюдо или специальную тортовницу, чтобы не нужно было перекладывать готовый торт. На корж (он должен быть уже остывшим) выложить часть суфле. Подождать, пока слой слегка застынет. По поверхности распределить еще немного суфле. Снова подождать. Когда застынет новый слой, выложить все суфле, дать застыть, после этого покрыть глазурью верх и распределить шоколад по бокам торта. Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео) Все! Быстрый, простой торт «Птичье молоко» готов.

Еще из категории: Рецепты тортов

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.


Источник: http://www.pokushay.ru/9860-samyy-prostoy-i-bystryy-recept-torta-ptiche-moloko-s-video.html


Закрыть ... [X]

Самый простой и быстрый рецепт торта птичье молоко (с видео) Вышивка джентльмен в шляпе


Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт-суфле «Птичье молоко» на желатине Коллекция Рецептов



Суфле птичье молоко фото пошагово

Как приготовить классический торт Птичье Молоко по ГОСТ у



Суфле птичье молоко фото пошагово

Птичье молоко (85 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями



Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт «Птичье молоко 11 пошаговых рецептов с фото на сайте



Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт Птичье молоко Знаменитый рецепт от Бабушки Эммы



Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт-суфле «Птичье молоко» простой и быстрый рецепт



Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт «Птичье молоко» - пошаговый рецепт с фото - как



Суфле птичье молоко фото пошагово

Наше любимое Птичье молоко - Andy Chef - блог о еде и



Суфле птичье молоко фото пошагово

Суфле «Птичье молоко» рецепт с фото пошагово



Суфле птичье молоко фото пошагово

Торт Птичье Молоко пошаговый рецепт с фото






.